Как приготовить Запечённый мясной хлеб (многослойный)
Мясной хлеб можно делать из самых разных сортов мяса (птицы, свинины, говядины, кролика и т.д.) и различных дополнительных ингредиентов включая овощи. Яство получается очень вкусным. Его можно кушать как со вторыми блюдами, так и с чаем используя для приготовления обычного бутерброда. Если нет фарша, то в качестве мясного ингредиента можно использовать простые котлеты. Сегодня мы сделаем с вами именно такой многослойный мясной хлеб.
Ингредиенты
- Фарш мясной курица, свинина и/или говядина — 300 гр
- Лук репчатый — 2 шт
- Броколли — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Морковь -2-3 шт
- Масло растительное — по необходимости
Пошаговый рецепт
- Накрутим фарш или разомнем готовые котлеты. При самостоятельном изготовлении фарша свинину лучше разбавить говядиной или птицей. Так она будет менее жирной. Чеснок можно добавлять сразу при кручении.
- Посолим и поперчим фарш. Перемешаем и разделим его на три равные составляющие, разложив по разным чашкам.
- В блендере или на той же мясорубке измельчим капусту брокколи, и добавим ее в одну из мясных частей. Перемешаем до однородности.
- То же самое сделаем с репчатым луком и добавим его, предварительно измельчив, во вторую чашку с фаршем. Снова мешаем.
- Натрем на терке морковь. Выкладываем ее в третью чашку и вновь перемешиваем.
- Теперь возьмем форму для выпекания хлеба и выложим на ее дно первый слой – брокколи с фаршем. Вторым слоем мы сделаем луковый фарш, а третьим с морковкой. Очередность слоев не важна. Вы можете сделать по-другому.
- В горячую духовку (180* С) ставим форму и выпекаем мясной хлеб до полной готовности. Время будет зависеть от мощности вашего печного оборудования.
- Готовое блюдо можно сразу разделить на порционные кусочки и подавать к семейному столу.
Приготовлено на основе этого рецепта
