Как приготовить Конвертики из омлетных блинов с сыром и шпинатом
Такой завтрак считаю самый гармоничный полный завтрак, состоящий из омлета, сыра, бекона и зелени. К тому же, такие конвертики смотрятся очень симпатично и органично. По желанию, начинку можно изменить, либо дополнить своими любимыми ингредиентами, главное в этом деле идея, а она такова….
Ингредиенты
Блины
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 1 ст.ложка
- Мука — 1,5 ст.ложки
- Соль — на кончике ножа
Начинка
- Шпинат — 1 пучок
- Сыр — по вкусу
- Бекон — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Яйца вбиваем в миску, добавляем соль и тщательно размешаем, взбивать не надо.
- Добавим масло растительное и вновь перемешаем.
- Добавим муку и сформируем блинное тесто.
- Напечем омлетных блинов, у нас получилось четыре штуки.
- Подготовим начинку — шпинат промоем, обсушим и нарежем.
- Сыр натрем на крупной терке и сформируем конвертики — на блин выкладываем бекон, шпинат и сыр.
- Начинку заворачиваем и готовые конвертики складываем на разделочную доску.
- Готовые конвертики складываем на сковороду, накрываем крышкой и на несколько минут протомим на слабой конфорке.
- Подаем на стол «с пылу с жару». Приятного аппетита!
Приготовлено на основе этого рецепта
