Ингредиенты
- 150 г Масло сливочное
- 80 г Сахар
- 1 среднее Яйцо
- 310 г Мука
- 1 ч.ложка Разрыхлитель
- щепотка Соль
- щепотка Ваниль
- 100 г Арахис
Как приготовить Песочные коржики с орехами
Приготовим всеми любимые вкусные песочные коржики с арахисом! Заранее достаем яйцо и масло из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Арахис предварительно подсушиваю и рублю ножом.
Пошаговый рецепт
| 1 | Сливочное масло смешиваем с сахаром, солью и ванилином. Взбиваем миксером 3-4 минуты, масло должно потеплеть и стать пышным. |
| 2 | От яйца отделяем небольшое количество белка. Остальную часть яйца добавляем к сливочному маслу, взбиваем 1-2 минуты до однородности. |
| 3 | Муку и разрыхлитель просеиваем небольшими порциями. Сначала перемешиваем лопаткой, потом собираем руками. Тесто делим на две части и перекладываем в пакеты, затем убираем в холодильник на 30 минут. |
| 4 | Спустя 30 минут, тесто должно стать плотным. Раскатываем скалкой до толщины 4 мм. Включаем духовку на 180 градусов. |
| 5 | С помощью специальной формы вырезаем из теста кольца. Смазываем яичным белком, присыпаем арахисом. Ставим в духовку на 15 минут. Кольца готовы! Приятного аппетита! |
Источник: Фоторецепт
