Ингредиенты
| картофель — 2 шт. | |
| морковь мелкая — 1 шт. | |
| шампиньоны свежие — 150 гр | |
| лапша — 1 горсть | |
| зелень сушеная — 1 ч. л. | |
| соль, перец молотый — по вкусу | |
| вода — 1,5 л |
Грибной суп с лапшой и картошкой – это блюдо, которое согреет в холодные осенние и зимние дни своим нежным ароматом и богатым вкусом.
Грибной суп с лапшой и картошкой – отличный выбор для тех, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию. Грибы богаты белками, витаминами и минералами, а картошка является отличным источником клетчатки и углеводов. Лапша, в свою очередь, добавляет супу неповторимую текстуру и делает его ещё более сытным. Это блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, а его приготовление не занимает много времени.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Чтобы приготовить грибной суп с лапшой и картошкой, в кастрюлю наливаем нужное количество воды. Солим её по вкусу и доводим до кипения. Очищаем картошку, нарезаем её небольшими кубиками и отправляем в кипящую воду. После закипания варим картошку 15 минут.
Шаг 2
Вслед за картофелем отправляем в кастрюлю средне натёртую морковку.
Шаг 3
Тщательно промываем свежие шампиньоны, нарезаем их кубиками и закидываем к картошке, когда она уже проварилась 15-20 минут. Варим грибной суп дальше ещё 5 минут.
Шаг 4
Спустя это время переправляем в грибной суп лапшу, продолжаем варить ещё 5 минут.
Шаг 5
В конце приготовления в суп добавляем зелень, перчим по вкусу. Через минуту выключаем огонь.
Шаг 6
Грибной суп с картофелем и лапшой получился вкусным и сытным, а на его приготовление потребовалось не так много времени. Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
