Этот суп — отличный выбор для обеда или ужина. Он лёгкий, ароматный и полезный. Супы — одно из самых популярных блюд в мире, и это не только из-за их насыщенного вкуса, но и из-за того, что их можно приготовить из разных ингредиентов и по разным рецептам.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт супа из куриных голеней и лапши, который не только утолит ваш голод, но и порадует насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Голени куриные 3 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь ½ шт.
- Лапша яичная 40 гр.
- Лук зеленый 4 шт.
- Вода 1.2 л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте куриные голени: промойте их и положите в кастрюлю. Залейте голени водой, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 30–40 минут.
Когда голени будут готовы, достаньте их из бульона и дайте остыть. Затем отделите мясо от костей и верните его в кастрюлю с бульоном. Посолите бульон по вкусу.
Шаг 2
Картофель нарежьте кубиками и положите в бульон. Варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 3
Через пять минут добавьте к картофелю тёртую морковь. Затем следует тушить все ингредиенты вместе.
Шаг 4
Когда картофель будет готов, через 20 минут после начала варки, переложите лапшу в сковороду. Готовьте её согласно инструкции на упаковке производителя, примерно 3 минуты.
Шаг 5
В конце приготовления добавьте в суп мелко нарезанный зелёный лук, а затем поперчите по вкусу. После этого выключите огонь.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Мы приготовили вкусный и сытный суп.
Суп с куриными голенями и лапшой — это ароматное и сытное блюдо, которое издавна является частью русской кухни. В этом супе используются сочные куриные голени, которые придают ему особый вкус и аромат. Лапша добавляет нежности и делает суп более насыщенным.
Сочетание куриных голеней, лапши и овощей, приправленных специями, делает этот суп идеальным выбором для холодных зимних дней. Он поможет согреться и насладиться вкусом домашней кулинарии.
