Ингредиенты
| дайкон (редис) – 1 шт. | |
| морковь – 1 шт. | |
| яблоко – 1 шт. | |
| огурец свежий – 1 шт. | |
| масло оливковое – 2 ст. л. | |
| лимонный сок – 1 ст. л. | |
| горчица в зернах – 1 ч. л. | |
| соль – по вкусу |
Этот салат не только богат витаминами и питательными веществами, но и обладает освежающим эффектом благодаря сочной хрустящей текстуре ингредиентов.
Каждый кусочек этого салата наполнен яркими вкусовыми нотками, которые пробуждают аппетит и радуют глаз. Сочетание дайкона и яблока создаёт удивительно гармоничный союз, который подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Салат из дайкона с яблоком — это не только вкусный и полезный рецепт, но и настоящее удовольствие для всех ценителей свежих овощей и фруктов.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Для измельчения ингредиентов лучше воспользоваться специальной шинковкой для овощей по-корейски. Редьку дайкон очищаем и натираем.
Шаг 2
Очищаем морковь и натираем её точно так же как дайкон.
Шаг 3
На очереди – кисло-сладкое яблоко. Очищаем его от кожуры, удаляем семечки и тоже натираем.
Шаг 4
Тщательно промываем свежий огурец. Для нашего салата шинкуем его брусочками.
Шаг 5
Измельчённые ингредиенты соединяем в миске и заправляем соусом, приготовленным из оливкового масла, лимонного сока и горчицей в зёрнах. По вкусу салат солим и перемешиваем.
Шаг 6
Салат с дайконом и яблоком получился не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
