4 порции более часа Ингредиенты Рыба-Меч 4 порционных куска по 150 г Чеснок 2 зубчика Филе анчоусов 6 шт. Белое вино 150 мл Оливковое масло 100 мл Измельченная петрушка 1 ст. ложка Орегано 1 щепотка …
Филе сибаса с крем-супом из спаржи
2 порции 30 – 60 минут Ингредиенты Филе сибаса 600 г Оливковое масло 10 мл Соль 2 г Перец 1 г Вода 440 мл Молотый лук 15 г Зеленая спаржа 250 г Ошпаренный шпинат 40 …
Утиная грудка с ежевичным соусом
1 порция 15 – 30 минут Ингредиенты Утиная грудка 300 г Оливковое масло 20 мл Базилик 1 г Ежевика 150 г Ягоды для украшения 10 шт. Сахар 50 г Белый молотый перец 5 г Соль …
Бараньи ребра с розмарином
4 порции 30 – 60 минут Ингредиенты Бараньи ребра 500 г Оливковое масло 5 мл Винный уксус 20 мл Чеснок 5 г Розмарин 10 г Орегано 2 г Соль 3 г Перец 1 г Баклажан …
Стейк с яичницей-глазуньей и черным трюфелем
2 порции 30 – 60 минут Ингредиенты Рибай 600 г Яйца 4 шт. Растительное масло 70 мл Оливковое масло 30 мл Тертый черный трюфель 10 г Трюфельное масло 5 мл Соль по вкусу Перец по …
Кабачки на электрогриле
Кабачки просто созданы для приготовления на электрическом гриле. Готовятся они быстро, потому что мариновать их не нужно, иначе выделится сок и кабачки будут не жариться, а тушиться. Кабачки на электрогриле получаются ничуть не хуже, чем …
Куриная грудка на электрогриле
Все любят сочную куриную грудку, которую часто кладут в итальянские панини вместо ветчины, порезав её на тонкие нежные ломтики, или в качестве основного блюда на обед? Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт растительное масло – …
Горячие бутерброды на электрогриле
Это блюдо – аналог классических французских бутербродов «крок-мадам» и «крок-месье», которые обычно готовятся довольно долго и в духовом шкафу. На электрогриле с двумя рифлёными поверхностями, которые плотно закрываются, они получаются ароматнее и вкуснее за счёт …
Свиная корейка с грибным соусом
4 порции 30 – 60 минут Ингредиенты Свиная корейка на ребре 500 г Оливковое масло 15 мл Соль 2 г Перец 5 г Шампиньоны 100 г Сливки (38%) 300 мл Сливочное масло 25 г Лук-Шалот …
Рулетики из мяса
2 порции 15 – 30 минут Ингредиенты Телячья вырезка 600 г Хлеб для тостов 300 г Тертый сыр моцарелла филанте 150 г Оливковое масло 80 мл Каперсы 50 г Чеснок 2 зубчика Соль 2 г …