Завтрак из лепешки и яйца с сыром – это быстрый и сытный вариант начала дня, который идеально подойдет для тех, кто ценит свое время и любит вкусно покушать. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
| Пшеничная лепешка – 1 лепешка | |
| Сыр фета – 25 гр | |
| Яйцо куриное – 1 среднее | |
| Авокадо – 1/2 шт. | |
| Соль, молотый черный перец – по вкусу |
Поразительно, как такой простой завтрак из лепешки с жареным яйцом и сыром может быть настолько вкусным. Не медлите с его приготовлением, так как это истинное удовольствие! Идеальное блюдо для питательного начала дня.
Рецепт завтрака из лепешки и яйца требует обжаривания на сковороде. Подавайте яйцо на слое поджаристого сыра – снизу слой будет хрустеть. Блюдо будет дополнено мягким авокадо.
По вкусу можете добавить в блюдо дополнительные ингредиенты, такие как лук кубиками или свежие томаты, кинзу и лаймовый сок.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Раскрошите сыр фета и разложите его на горячей сковороде, сформировав кольцо и оставив центр свободным. Когда сыр начнет подрумяниваться у основания, смажьте центр сковороды и вбейте яйцо. Накройте крышкой и готовьте яйцо на медленном огне.
Шаг 2
Тем временем поджарьте лепешку на сковороде (можно с обеих сторон). Спелое авокадо почистите и разомните вилочкой. Слегка заправьте специями и добавьте сок лимона (чтобы авокадо не потемнело), перемешайте.
Выложите тонким слоем пюре из авокадо на лепешку.
Шаг 3
Сверху выложите яйцо с поджаренным сыром. По желанию приправьте несколькими каплями соуса Табаско, щепоткой соли и черным перцем. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
