Котлеты из щуки с зеленью

Котлеты из щуки с зеленью

Ингредиенты

Щука (филе ) – 200 гр
пшеничная – 60 гр
нутовая – 60 гр
– 1 шт.
свежая – несколько веточек
Лук репчатый – 1 головка
– 1/2 ч.ложки
Чеснок – 1 зубчик
Холодная – 125 мл

Вкусные, сытные, сочные котлеты из на или ужин!

В дополнение к котлетам из щуки вы можете приготовить или вкусный соус.

Котлеты из щуки, а еще их можно назвать оладьями, готовятся за очень короткое время, но есть их следует свежеприготовленными, когда теплое и тесто хрустит. Тесто или часть ингредиентов можно приготовить заранее, но жарить лучше перед употреблением.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Измельчаем листья петрушки и проделаем то же самое с зубчиком а и ом, предварительно почистив их. В миску вбиваем яйцо, , петрушку и нарезанный . Добавляем воду, шафран и перемешиваем. Далее понемногу добавляем обе муки, перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки.

Шаг 2

Для приготовления этого рецепта можно использовать филе щуки. Нарезаем ее небольшими кусочками. Добавляем рыбу в тесто и хорошо перемешиваем. Консистенцию корректируем водой или мукой, если она слишком густая или слишком жидкая. Затем даем тесту оять 30 минут.

Шаг 3

По прошествии времени обжариваем рыбные котлеты на разогретом масле с обеих сторон. К столу подаем горячими.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )