Хотите попробовать что-то новенькое и оригинальное? Представляем вам невероятно вкусный и полезный рецепт оладий из цукини с киноа! Этот простой и быстрый в приготовлении блюдо прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина. Сочные и ароматные оладьи, сочетающие в себе нежность цукини и неповторимый вкус киноа — идеальное сочетание для любителей здоровой и разнообразной пищи. Разве вы не хотите попробовать такое вкусное сочетание? Тогда давайте начнем готовить!
Ингредиенты
| Цукини большой (или кабачок) — 1 шт. | |
| Киноа — 1 горсть | |
| Яйца — 2 шт. | |
| Мука — 1-2 ст.ложки | |
| Соль с чесноком — по вкусу | |
| Перец — по вкусу | |
| Масло растительное — 2-3 ст.ложки |
Это сезонное блюдо всегда радует в осенние деньки, осень — сезон сбора урожаев, и эти овощи особенно свежи, вкусны и хороши, ведь они вобрали в себя все капельки теплого лета. Так приготовим же с пользой
Думаю, существуют десятки рецептов приготовления оладьев из кабачка, каждая хозяйка готовит их по особенному, ориентируясь на вкусы своей семьи. Я готовлю оладьи с уникальными по своим качествам и свойствам семена — киноа, они придают оладьям особенную легкость и воздушность. А еще киноа полезны людям, придерживающимся правильного режима питания, потому, блюда с киноа являются особенно диетическим.
Пошаговый рецепт
Подготовим необходимые ингредиенты.
Кабачок очистим от шкурки.
Кабачок натрем на крупной тёрке.
Отожмём от сока кабачок.
Киноа обварим и откинем на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Смешаем кабачок и киноа, присолим и поперчим.
Добавим в миску яйца, перемешаем.
Добавляем муку и тщательно размешиваем, чтобы мука равномерно распределилась.
Большой ложкой выкладываем овощную массу на сковороду и обжариваем в малом количестве масла.
По готовности выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце.
Подаем оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
