Рыбный суп — матамариос

Рыбный суп — матамариос

Ингредиенты

Филе а (без кожицы, без костей) – 300 гр
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное рафинированное – 2 столовые ложки для обжаривания овощей
Вода (или рыбный бульон) – 500 мл
Свежая петрушка – несколько веточек
и перец – по вкусу
Сок а – немного, по желанию

Рыбный – матамариос – очень простое, вкусное и легко усваиваемое блюдо в енное время

Когда я впервые услышала название этого рецепта, оно привлекло мое внимание. И это блюдо, известное как матамариос, намекает на тот факт, что это блюдо настолько вкусное и сытное, что утолит голод любого работника.

Этот рецепт идеален для сытного об в качестве первого блюда, а также хорош в рамках щадящей диеты. К тому же готовить его просто и он без излишеств.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Рыбный суп — матамариос - шаг 1

Начнем с того, что почистим и нарежем , , , помидор и перец на кусочки одинакового размера. В кастрюле с двумя столовыми ложками масла начинаем обжаривать все, кроме картофеля, 5 минут. Затем добавьте и залейте водой. Варите 20 минут под крышкой.

  • Фото рецепта - Рыбный суп — матамариос - шаг 2

Тем временем чистим рыбу от кожи и костей, оставляя чистые куски, которые также режем на кусочки, по размеру похожие на картофель. Забрасываем рыбу в суп и добавляем специи.

  • Фото рецепта - Рыбный суп — матамариос - шаг 3

Даем рыбному супу покипеть пять минут, слегка помешивая. Если вы любите густой суп, можно взять немного овощей и измельчить их блендером. Полученное пюре вернуть в кастрюлю и помешивая, прокипятить.

  • Фото рецепта - Рыбный суп — матамариос - шаг 4

Выключаем огонь и блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )