Салат Оливье с кукурузой вместо горошка

Ингредиенты

	колбаса вареная – 200 гр
	картофель – 2 шт.
	морковь – 1 шт.
	яйцо – 2 шт.
	огурец соленый – 1 шт.
	кукуруза – 4 ст. л.
	соль, перец молотый – по вкусу
	майонез – 3 ст. л.

Салат Оливье с кукурузой – это интересная вариация на традиционный рецепт этого популярного блюда.

Вместо традиционного горошка мы используем сладкую кукурузу, которая придает салату более яркий и сочный вкус. Этот салат можно приготовить легко, а его аппетитный внешний вид непременно порадуют гостей на любом праздничном столе. Давайте начнем!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Заранее для салата нужно отварить куриные яйца (11-12 минут после закипания воды), картошку в мундире (20-25 минут) и морковку (25-35 минут). После варки данные ингредиенты остудить под ледяной водой и очистить. Варёную картошку и морковь нарезаем для салата Оливье маленькими кубиками.

Шаг 2

Маринованный или солёный огурец и колбасу тоже нарезаем кубиками. Добавляем нарезку к остальным ингредиентам салата.

Шаг 3

Куриные яйца рубим кусочками, переправляем в состав салата. Зёрна кукурузы сначала откидываем на дуршлаг, чтобы слить жидкость, а затем добавляем в Оливье.

Шаг 4