Салат «Оливье» с пикантной заправкой

Готовы окунуться в сказочное путешествие вкусов, где классический салат «Оливье» встречается с пикантной заправкой? Представьте себе блюдо, в котором соединены нежные картофельные кубики, сочный кусочки мяса, хрустящие огурчики и яркий вкус маринованных оливок, утонченно завернутых в густую заправку с нотками карри, соевого соуса и сельдерея. Также я вам расскажу о том, как добавить изюминку этому шедевру несколько необычной составляющей. Готовы к гастрономическому путешествию, которое оставит незабываемый вкус в вашем сердце?

Ингредиенты

	заправка
	желток вареный – 3 шт.
	йогурт натуральный – 3 ст. л.
	горчица – 1 ч. л.
	маринад от огурцов – 30 мл
	соль, перец – по вкусу
	салат
	картофель вареный – 2 шт.
	морковь – 1 шт.
	колбаса – 100 гр
	огурец маринованный – 1-2 шт.
	горошек консервированный – 100 гр
	белки куриные вареные – 3 шт.

Оливье – это одно из самых популярных и любимых блюд на нашем столе во время зимних праздников, которое завоевало сердца многих людей.

Основой этого салата являются картофель, морковь, огурцы, горошек и отварные яйца, которые смешиваются с заправкой. Заправка для оливье играет особую роль в создании неповторимого вкуса и аромата. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить оливье с пикантной заправкой, которая добавляет салату непревзойденную остроту и приятную кулинарную нотку. Приготовьте этот салат и порадуйте своих близких и гостей на праздничном столе. Они будут в восторге от нежной текстуры, гармоничного сочетания овощей и замечательного вкуса оливье с пикантной заправкой.

Пошаговый рецепт

Приготовим для салата оливье пикантную заправку. Варёные яйца разделяем на белки и желтки. Белки у нас пойдут в состав салата, а желтки будем использовать для заправки. Итак, в блендер перекладываем 3 варёных куриных желтка. Добавляем к ним натуральный йогурт, горчицу, выливаем немного маринада от огурцов, по вкусу солим, перчим и пробиваем в блендере. Заправка получается вкусной и пикантной.