Закуска из лосося и сыра – рыбные шарики

Ингредиенты

Я думаю, что рецепт шариков из лосося с сыром — один из самых простых рецептов, который может приготовить каждый, чтобы порадовать свою семью и удивить гостей.

Этот рецепт закуски полный возможностей, поскольку начинкой может быть любой! Ингредиенты в данном случае могут использоваться те, что у вас в холодильнике или ваши любимые.

Эту вкуснейшую закуску готовят отдельными порциями с помощью формочки для льда или специальной кондитерской формы в виде полусфер. Это упрощает приготовление данного блюда и сама презентация рыбных шариков выглядит отлично.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вы можете использовать любую начинку для данной закуски, но самый лучший вариант взять сливочный сыр и добавить еще какой-нибудь ингредиент, который внесет больше вкуса и контраста. Например, морепродукты, вяленые помидоры, рубленые орешки.

Шаг 2

Нарежьте анчоусы на мелкие кусочки, добавьте их в сливочный сыр (сыр лучше предварительно подержать при комнатной температуре). Хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Рыбу нарежьте тонкими кусочками (квадратами или полосочками). Выстелите форму квадратами или крест на крест, уложив полоски рыбы. Заполните начинкой и накройте остатками лосося.

Шаг 4

Уберите форму с закуской в холодильник на 30 минут, чтобы они «схватились». После можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт