Ингредиенты
| Картофель – 200 гр | |
| Тыква – 200 гр | |
| Лук репчатый – 1 шт. | |
| Яйцо – 1 шт. | |
| Соль, перец молотый – по вкусу | |
| Укроп – по вкусу | |
| Рисовая мука – 1-2 ст.ложки (или по необходимости) | |
| Растительное – по необходимости |
Яркие, сочные, аппетитные драники из тыквы и картофеля для всей семьи!
Наивкуснейшие картофельные драники с тыквой – блюдо из простых продуктов. Готовится легко, быстро, просто!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Картофель и лук почистить. Натереть на мелкой терке лук и картофель попеременно. Сразу перемешать. Такой дуэт поможет сохранить цвет картофелю, он не потемнеет, а драники получатся золотистого цвета.
Шаг 2
Тыкву почистить от семечек и кожуры и натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Отжать массу из картофеля и лука (лишняя влага нам совсем ни к чему, иначе придется добавлять много муки). Соединить картофель с луком и тыкву.
Шаг 4
Вбить яйцо, приправить специями и перемешать.
Шаг 5
К овощной смеси добавить мелко нарезанный укроп и немного муки, перемешать. Овощное тесто готово.
Шаг 6
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. При помощи ложки выложить овощные лепешки. Жарить на среднем огне до румяного цвета.
Шаг 7
Затем перевернуть и продолжить жарить до готовности.
Шаг 8
Картофельные драники с тыквой готовы!
Шаг 9
Посмотрите, какие они получились красивые золотистые и очень ароматные!
Шаг 10
Приятного аппетита!
Источник: Фоторецепт
