window.dataLayer=window.dataLayer||[];function gtag(){dataLayer.push(arguments)} gtag("set","linker",{"domains":["kitchen-grill.ru"]});gtag("js",new Date());gtag("set","developer_id.dZTNiMT",!0);gtag("config","G-XZWB3B0EPD")

Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Ингредиенты

– 200 гр
– 2 шт.
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
– 3-4 шт.
зеленый – 0,5 пучка
соль, перец молотый – по вкусу
квас – 1 л

Окрошка – одно из самых популярных и любимых блюд летнего времени. Данный рецепт – настоящая находка для тех, кому интересно познакомиться с традиционной русской кухней.

В классическом варианте окрошка готовится на квасе, который придает блюду свежий и освежающий вкус. Однако, существуют множество вариаций этого блюда, которые создаются с добавлением различных ингредиентов, чтобы окрошка имела разнообразные вкусовые оттенки. Сегодня мы поделимся с вами рецептом окрошки с ветчиной и редиской, которая точно понравится всем ценителям свежести и сочности. Редиска придаст блюду легкую остроту, а ветчина – изысканный аромат.

Пошаговый рецепт

Заранее для окрошки нужно отварить картофель в кожуре (20 минут), куриные (12 минут). После варки данные продукты остудить под ледяной водой и остудить. Измельчение ингредиентов для окрошки можно начать с любого продукта. Итак, ветчину нарезаем кубиками.

Отварной картофель нарезаем тоже кубиками. Свежий огурец очищаем, измельчаем кубиками.

Куриные яйца для окрошки крупно натираем.

Промываем тщательно редиску и . У редиски срезаем хвостики и нарезаем брусочками. Перья зеленного лука шинкуем тонкими колечками.

Состав окрошки с ветчиной и редиской заливаем холодным квасом. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем.

Подаем домашнюю окрошку с ветчиной к столу охлажденной, со сметаной. Приятного аппетита!

Источник: Фоторецепт

Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
var settings_array={"rating_text_average":"\u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0435","rating_text_from":"\u0438\u0437","lightbox_display":""};var wps_ajax={"url":"https:\/\/kitchen-grill.ru\/wp-admin\/admin-ajax.php","nonce":"ed56d3ca83"}