Ингредиенты
| Нут вареный (горох) — 400 грамм | |
| Лимонный сок — сок одного лимона | |
| Тахини — 1 столовая ложка | |
| Чеснок (без зародыша) — 1 зубчик | |
| Соль — 1/2 чайной ложки | |
| Тмин — 2 чайные ложки | |
| Вареная свекла — 1 шт. (около 180 грамм) | |
| Семена кунжута — по вкусу |
Готовить вкусную закуску – это просто! Всегда выручит и украсит праздничный стол не раз! Нежная сытная закуска в виде хумуса
Если вы любитель хумуса, почему бы вам не приготовить красочный яркий хумус из свеклы? Он очень вкусный, сытный и отлично поднимает настроение 🙂
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Положите вареный нут в чашу блендера (или используйте кухонный комбайн). Добавьте сок половины лимона, тахини, чеснок, удалив зародыш, соль, тмин и кусочки вареной свеклы. Взбейте до создания однородного крема. Если вы хотите, чтобы хумус был менее густым, можно добавить немного воды или нутового бульона.
Шаг 2
Посыпьте хумус семенами кунжута и он готов к подаче. Вы также можете добавить немного оливкового или растительного рафинированного масла.
Источник: Фоторецепт
