Запеченное филе лосося в чесночно-имбирном соусе

Запеченное филе лосося в чесночно-имбирном соусе

Ингредиенты

– 300 гр
соус терияки – 50 мл
– 1 зубчик
репчатый – 1 небольшая головка
корень имбиря – 1 ст.л.
растительное – 1 ст.л.
– 2 пера
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Нежнейшее филе лосося, которое тает во рту, с пикантным пряным соусом

Перед приготовлением лосося, филе нужно хорошо промыть в прохладной воде и тщательно обсушить с помощью бумажного полотенца.

*Для данного блюда вы можете использовать любую красную рыбу: форель или семгу. Также вкусно получится и .

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Маринуем филе лосося в течении 5 минут с солью и перцем.

Шаг 2

Обжариваем готовое филе с каждой стороны в течении 3-4 минут на сковороде на 1 столовой ложке растительного масла (у меня сковорода , но вы можете это сделать на обычной).

Шаг 3

Делаем соус для : смешиваем соус “Терияки” с 1зубчиком натертого на мелкой терке а, а также добавляем натертый или мелко нарезанный корень имбиря. Репчатый чистим и тонко режем полукольцами или четвертинками, добавляем к соусу. Все перемешиваем.

Шаг 4

Выкладываем приготовленный соус на филе лосося и отправляем в духовку на 5- минут при температуре 200-220 градусов.

Шаг 5

Подаем лосося предварительно украсив зеленым луком.

Источник: Фоторецепт

Шефповар/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )